面對林飛的詢問,楚白笑著解釋道:“顧客又不是傻子,我們只需要打出無農藥,純天然的標語,即便我們不說,顧客自己也會對比。”
“所以,說不說其實顧客心里都知道?!?/p>
“但說了,顧客可能會覺得我們超市在貶低別人,抬高自己,對我們超市心生不滿。”
林飛瞬間恍然大悟:“原來如此?!?/p>
接著,林飛說起另一件事:“楚總,今天上午我還發(fā)現了一件好事。”
“我們超市今日上午的客流量,比起往日,也增加了許多,平時上午時間段,我們超市幾乎沒有多少顧客,但今天我統(tǒng)計了一下,大約有四五十人?!?/p>
“而且,這些人都有消費,平均下來,每個人消費50元上下。”
楚白細思片刻,問道:“這些人主要買的是什么商品?”
林飛顯然也有調查,立刻回復道:“上午多是生鮮為主,吃飯的這段時間,我們超市自制的糕點也賣了不少。”
楚白緩緩點點頭,吩咐道:“這就說明昨晚來超市消費的客戶,已經認可了我們超市的商品?!?/p>
“他們也愿意多花一些錢,把自己中午的伙食提升一下?!?/p>
林飛臉上露出欣喜的笑容:“是啊,通常上午來買菜的顧客,都是一次性買好當天中午和晚上的菜?!?/p>
越說,林飛越興奮:“想必是昨天他們吃出了我們四季超市生鮮的味道更好,所以今天特意趕過來,想著中午也得吃我們四季超市賣的生鮮?!?/p>
楚白點點頭:“不錯,就是這樣。”
“繼續(xù)把控好產品質量,做好購物服務,這只是開始,往后會有越來越多的客戶來我們超市購物?!?/p>
不出楚白所料,接下來的幾天時間,上午來四季超市購買生鮮超市的顧客越來越多,凡是吃過四季超市生鮮的人無一不對四季超市的商品贊美不已。
口感,味道,嚼勁。
這些很容易察覺到不同,尤其是蔬菜和肉類。
當天宰殺的肉和隔夜肉,冷藏肉相比,差距簡直不要太大,哪怕是拿來煉油,煉出來的油也更加醇香。
很多人吃了四季超市賣的肉和蔬菜之后,還以為家里做菜人的手藝增長了。
不曾想,原來是做菜原料更換了。
除了做菜的原料,很多顧客還驚訝的發(fā)現,四季超市賣的配料,味道也更加的濃郁,鮮香。
總而言之,四季超市的商品貴的確要貴上一些,但好,那也是真的好。
短短幾天時間,四季超市的口碑就實現大反轉,前來消費的顧客對于四季超市的生鮮贊不絕口,甚至開始后悔自己怎么聽別人說四季超市東西貴,就不去四季超市。
如果親眼去看看,豈不是可以早些吃到更安全,健康,也更美味的菜了?
而四季超市的生鮮商品火爆,與之相對應的,金輝超市這幾日可就不是很好過了。
金輝超市總經理辦公室內。
馮林正看著手中關于近幾日的銷售報表。
越看,他的眉頭皺的越緊。
馮林對面,生鮮區(qū)主管吳毅看著馮林那張越發(fā)難看的臉,心中忐忑不安。
要老命了,金輝超市開了三年時間,一直都是好好的,但最近幾天,顧客開始大量流失。
據他的調查,這些顧客并不是憑空消失了,而是全部轉去馬路對面的四季超市購物。
作為附近小區(qū)最大的兩家超市,金輝超市和四季超市就是競爭對手。
甚至于,這三年間,金輝超市一直在悄咪咪宣揚四季超市商品更貴的事情,把四季超市打造成一個黑心資本超市的形象。
這一舉措也的確非常好用,金輝超市自從開業(yè)后,就成功將周邊小區(qū)的客流量全部吸引過來。
三年時間,金輝超市幾乎是躺著賺錢。
反觀四季超市,在金輝超市的低價攻勢下節(jié)節(jié)敗退,每個月都在持續(xù)性虧損,如果不是楚氏大廈家大業(yè)大,早就倒閉了。
上個月,楚氏大廈老板出車禍,老板與老板娘雙雙亡故,諾大的家業(yè)一下就落到剛從大學畢業(yè)的小年輕手上。
原以為四季超市會衰敗的更加快速,可不曾想對方處理完葬禮等一應瑣事后,立刻讓超市神奇的起死回生,硬生生從金輝超市手中搶走大量顧客。
這也導致金輝超市近幾日生鮮區(qū)的銷量跌落至冰點,菜和肉食開始滯銷。
可金輝超市并不會將蔬菜和肉食打折,或者免費贈送員工,而是采用保鮮手段存放。
于是。
越放,這些菜和肉越不新鮮。
越不新鮮,顧客也就越能察覺到金輝超市和四季超市在生鮮方面的差距。
不過還好,除了生鮮區(qū)域,其余商品銷量影響不大,但吳毅心中隱隱有種不安的感覺。
“生鮮區(qū)怎么銷量減少的這么嚴重?”
馮林將報表放在桌上,手指輕輕敲擊桌面,神色凝重問道。
吳毅立刻將情況告知。
聽完吳毅的匯報,馮林眉頭皺的更深了,又問道:“四季超市的生鮮怎么忽然就能從我們金輝超市搶走顧客?”
吳毅將自己的猜測說出:“馮經理,根據我的調查,楚氏大廈現在由楚天雄之子楚白掌管,這個楚白學的是工商管理專業(yè)?!?/p>
“自從楚白月初正式接管楚氏大廈后,隔日四季超市就打出假一賠十的海報,由此吸引了附近居民的注意。”
“此外,四季超市的生鮮都是當天的新貨,如果賣不掉,6點之后會進行打折活動,打折之后的價格和我們的生鮮價格一致,如果還賣不完,就會免費發(fā)放給員工?!?/p>
“還有就是前幾天,四季超市生鮮區(qū)又打出了無農藥,純天然的標語,使得我們的顧客紛紛流向四季超市。”
“甚至,這幾天的觀察下來,顧客們寧愿多花錢,也要選擇四季超市的生鮮?!?/p>
聽完吳毅的匯報,馮林不由站起身,背著手在辦公室內踱步起來。
這個楚白,不簡單??!
許久后,馮林才站定腳步,吩咐道:“你現在就去四季超市,買點肉和蔬菜過來,然后送去檢測?!?/p>
“另外,生鮮區(qū)從今日開始,所有商品一律九折?!?/p>