虎子起床以后三下五除二收拾好個人衛(wèi)生。
拿起家里的弓箭和箭矢興沖沖跟張凡就往屯西頭的草甸子走去。
張凡跟虎子一路聊天一路走,路上也沒有碰到幾個人。
屯里的人要么在地里干活,要么就去屯尾那邊的林子里挖野菜。
約莫半個小時以后,他們到草甸子旁。
這片草甸子很大,估摸著有個上千畝的面積,里面都是半人高的野草。
現(xiàn)在這個時候的草葉子已經(jīng)都有點(diǎn)泛黃了,時不時還還能看到有大鳥“撲棱撲棱”的飛出來。
再過一個月,這里的草甸子估計(jì)一眼望去全是野草枯萎的景象了,
東北的草甸子,就是一片野了吧唧的大草地。夏天一熱乎,草躥得比人還高,綠油油的望不到邊。
里面的水泡子這兒一灘那兒一灘,一不留神,人就容易陷進(jìn)去。
所以這個地方屯里的人一般不來,也不允許家里的小孩來這邊玩,怕不安全。
這里邊的野鴨子、野雞還是蠻多的,但是屯里的人犯不上為這口吃的冒上生命危險(xiǎn),。
張凡跟虎子扎上褲腿以后,就開始沿著知道的安全路線往里面走去。
他們一步一步的向前摸索,時不時掰開濃密的草叢看一看,瞅瞅里面有沒有野鴨窩、野雞窩。
有窩的地方一般都會有野鴨蛋、野雞蛋這些。
在這個物資匱乏的年代,這些蛋類都是極好的蛋白質(zhì)營養(yǎng)品。
要是屯里的人每天都能吃上一個野鴨蛋,基本就很少會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。
剛走不到20米遠(yuǎn),張凡和虎子就找到2個野鴨窩。
有一個里面是空的,只有一些褪換下來的野鴨毛在上面。
另外一個窩里則是有9個灰綠色的蛋留在里面,張凡把蛋全部拿走了。要是野鴨回來看到這種情況,估計(jì)會氣的直接罵人。
幸好出門時候,張凡順手從虎子廚房門口拿了個麻袋,這才有東西裝這些鴨蛋。
“感謝大自然的饋贈。”張凡在心里不停的默念。
“噓”,虎子對張凡比了個手勢,隨后指了指前方兩只正在撅著腚覓食的綠頭鴨。
綠頭鴨就是東北最常見的野鴨子了,公鴨頭頸墨綠色帶有金屬光澤的,胸口呈現(xiàn)栗色,母鴨棕褐色帶有斑點(diǎn)。它們夏天時候在東北繁殖,冬天就會飛往南方過冬。
張凡立馬會意,停住不動。
看著虎子接下來的操作。
只見虎子微微下蹲,左手穩(wěn)穩(wěn)的托住弓身,右手拿出一只箭,拇指和食指捻住箭尾往后拉弦,眼睛直視盯著前方的野鴨子。
“嗖”的一聲,箭矢直接攮進(jìn)那只比較大的野鴨子的身體里。
野鴨子中箭以后,立馬想展開翅膀飛走,奈何箭矢擋住了翅膀,野鴨子只能不斷地雙腳撲騰向前,另外一只野鴨子則早就被嚇跑了。
張凡立馬趟過去,撿起野鴨子,嘴里嘖嘖道:
“不錯,虎子你的箭術(shù)挺準(zhǔn)的。這只野鴨估摸著也有個三四斤了?!?/p>
虎子嘿嘿一笑:
“凡哥,我這個箭術(shù)還是我小時候我爺爺教的。不過現(xiàn)在也就只能射射野雞、野鴨了,山里的那些野牲口都對付不了?!?/p>
“時代在進(jìn)步嘛,不然光靠弓箭和刀,誰敢在長白山腳下住啊。半夜不得被野牲口叼走啊?!?/p>
虎子撓了撓頭“那也是哈?!?/p>
經(jīng)過一個上午的尋找,虎子這個神箭手已經(jīng)射中2只綠頭鴨,1只紅脖子鴨,也就是赤頸鴨,這個收獲已經(jīng)讓張凡和虎子兩人感到很滿意了。
張凡就撿了三十多個野鴨蛋。
掂了掂麻袋的重量,
“差不多夠了,虎子,我們回去了。給它們留一點(diǎn)后路?!睆埛哺⒆诱f。
“行,這些也夠吃兩天了?!被⒆幽艘话涯樕系暮?。
隨后他們兩個人就拎著上午的收獲從草甸走出來,臉上都洋溢著笑容。
等他們回到張凡家院門口,虎子留下一只綠頭鴨,十幾個鴨蛋。
跟張凡約好明早見面的地方和時間以后。道了個別,他就拎著麻袋和弓箭回家了。
張凡拎著野鴨子和鴨蛋進(jìn)來,看到屋里只有父親在,喊著一聲:
“爸,小妹呢?”
張建業(yè)抽著煙鍋袋,抬頭看了眼:
“應(yīng)該在鄰居家跟別的小孩玩,你明天上山不?”
張凡拎著獵物去廚房,沒回頭:
“去,跟國良約好了,這段時間他帶我打野牲口?!?/p>
他爸聽到,說了句:
“那你勤快點(diǎn),別讓人國良累著,平時多去他家?guī)蛶兔Α!?/p>
“曉得了?!?/p>
趁著校內(nèi)還在外面玩,母親應(yīng)該在地里干活,張凡打算自己動手做一家人的午飯。
前世他轉(zhuǎn)業(yè)回來,也是一個人生活,練就了一手不錯的廚藝。
張凡把灶上的大鍋添滿水,然后轉(zhuǎn)頭去了屋后的自留地。掐一把韭菜,野鴨蛋應(yīng)該炒韭菜,這個能香迷糊小妹。
等水燒開以后,張凡給野鴨褪了毛,然后切成塊,直接放在涼水里面浸泡。
然后撈出來再焯水,現(xiàn)在這個年代調(diào)料品種比較少,也只能將就做了。
小妹突然跑進(jìn)來,抱住張凡的大腿,
“大哥,你在做什么好吃的?”
張凡刮了刮小妹的鼻子,
“大哥給你做鐵鍋酸菜燉野鴨,你要不要吃?”
一聽到有野鴨,小妹“嘶”的一聲,口水都快從眼角流出來了。
“小饞貓,快擦下你的口水,乖乖去外面等著,做好了大哥喊你吃。”
小妹立馬“咚咚咚”跑出去找父親張建業(yè)了。
張凡用焯過水的野鴨用油煎了下,再放入一些姜片。
不敢下太多油,怕被母親罵敗家。
然后放水進(jìn)鐵鍋,放入切好的酸菜絲和東北大醬,最后蓋上鍋蓋等著燉好。
趁著這個時間,張凡蒸了幾個雜糧窩窩頭。等下就用這些做主食,窩窩頭浸入酸菜汁再吃,想想那個滋味都美。
外面?zhèn)鱽砹奶斓穆曇?,母親胡翠花和大妹張小芳兩個人正有說有笑的回來。
胡翠花一眼就看到在廚房里忙活的張凡,走進(jìn)來驚訝道:
“小凡,你會做菜啊?啥時候?qū)W的?”
“媽,這個我去縣城同學(xué)家的時候吃過一次??粗赣H做就會了,這有什么難的?!?/p>
張凡隨便想了一個理由,畢竟重生這種事自己知道就好了,不能跟父母和家人說。
不然非得被他們拉著去跳大神驅(qū)邪。
這個時候雖然已經(jīng)改革開放,對于跳大神的打擊也沒有那么嚴(yán)厲了。不過由于前些年的活動,導(dǎo)致很多人都被拉去游街批斗,現(xiàn)在這種群體也沒有剩下幾個人。
不像在后世的東北這嘎達(dá),一棟樓里能有好幾個同行。刷個某音,能出來好幾個直播跳大神的。
張凡把菜端出來,喊:“開飯咯!”
兩個妹妹嘻嘻哈哈的坐下來,小妹盯著鐵鍋燉野鴨目不轉(zhuǎn)睛。
張凡坐下來以后,說:
“爸,媽,妹妹,你們嘗嘗我的手藝,我也是第一次做。”
“這孩子,再怎么差這也是肉啊,能不好吃嗎?”母親責(zé)怪道。
“嘿嘿?!睆埛残α艘幌拢瑩瞥鰞蓚€鴨腿分別夾給張小芳和張小婷。
“你們多吃點(diǎn),都在長身體。大妹學(xué)習(xí)費(fèi)腦子,多補(bǔ)補(bǔ)。等大哥明天上山給你們打狍子肉吃?!?/p>
大妹張小芳則是一臉崇拜的看著張凡,她從不懷疑大哥說出的話。
小妹嘴里塞著肉,含糊不清的嘟囔,
“大哥,我要吃狍子肉,你一定一定要打狍子啊?!?/p>