一早，天剛蒙蒙亮，張凡就起床穿好衣服，吃過母親做好的早飯以后，就背上背簍，拿起撅把子出門去屯子?xùn)|尾的張叔家了。
等張凡來到張國良家門口時候，虎子已經(jīng)背著背簍在等著了。
“這么早啊，虎子，國良叔呢？”
“凡哥，我也是剛來，國良叔在收拾東西，很快就出來了?！?/p>
話音剛落，張國良就背著一把五六半，牽著自家的兩條狗走出來。
兩條狗湊過來過來聞了聞張凡和虎子的味道，然后也不叫，只是對著他們搖尾巴。
看到這兩只獵狗，張凡眼睛就冒光，忙問：
“國良叔，這是什么品種的獵狗？”
國良叔的這兩條狗真不錯，每一條都肩高過了70厘米，體重估計都在五六十斤，骨架也粗大，嘴寬牙利，四蹄粗壯。
張國良給張凡和虎子介紹：
“這條灰白色的叫大花，是頭狗。也是個抬頭香，狼青品種。這條黑色的叫二黑，就是我們這邊常見的土狗，也是只幫狗?！?/p>
東北這邊的狼青就是用野狼和家犬雜交，培育出來的第一代頂級獵犬，性格兇猛，體型寬大，耐力足。
獵狗的香頭又分為抬頭香和低頭香，最好的就是抬頭香。獵狗可以揚起頭，通過分辨空氣中漂浮的的獵物氣味，來確定獵物的方位。
低頭香的獵狗就只能低著頭，通過嗅聞地面上獵物留下的痕跡來追蹤獵物，要是下過雨，低頭香的追蹤效果就大打折扣了。
抬頭香的頭狗要遠勝于低頭香。但是抬頭香的數(shù)量要遠低于低頭香，所以要找到一條抬頭香的頭狗，緣分和運氣很重要。
“你要獵狗的話，過兩天我去老朋友那里幫你尋摸尋摸，他家的獵狗上個月剛生了幾只小崽子。”
張凡面露喜色：“那感情好，打獵沒有狗，那得費多少功夫。”
爺仨往屯外山林里走去，很快就出了屯，進入山里。
一進山林，兩只獵狗就明顯興奮了起來。這時張國良也松開了它們的繩子，讓它們自由找獵物，三人就在后面跟著。
大花時不時回頭看了他們一眼，然后叫兩聲，示意他們跟上。
二黑看到大花跑，它就跟在后面，順著山路往前跑。
張叔邊走邊跟他們兩個教授養(yǎng)獵狗的知識，
“好的獵狗是要拖出來，這種也叫拖狗。一種叫人拖狗，就是獵人帶著狗進山，訓(xùn)練她們?nèi)绾畏直娅C物的氣味，如何追蹤獵物，如何跟別的獵犬合作圍獵等。”
“狗進山之前，不能給它吃到飽，吃飽了，獵犬就沒有動力了，跟人吃飽了不想動彈一樣。只能吃個半飽，這樣打到獵物以后，再給它們喂一點。每次打到獵物以后，都給它們喂一點。時間長了，它們就會記住，想要吃到肉，就要進山，進山打到獵物就能吃到肉，通過打獵，吃過野豬肉，吃過鹿肉，吃過狍子肉以后，就會記住這些獵物的味道。再次進山以后，它們就會主動尋找這些獵物。”
“還有一種就是狗拖狗，這個訓(xùn)練比較簡單，就是有頭狗帶著幫狗，幫狗可以跟著頭狗學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)頭狗如何打獵。頭狗攻擊獵物時候，幫狗跟著攻擊，那幫狗就拖出來了?！?/p>
張凡和虎子兩人聽的連連點頭，沒想到訓(xùn)練獵狗也是有這么多學(xué)問的。
要不是國良叔跟他們講解，他們光想著訓(xùn)練獵狗就不知道要走多少彎路，浪費多少時間。
突然，大花瘋狂的對著路旁大聲叫起來，然后直接竄出去。二黑跟著竄了出去，緊緊跟在大花后面。
這是發(fā)現(xiàn)獵物了？三個人立馬停止了交談。
“我們跟上，注意腳下安全。”張國良招呼兩人一聲，拿下背著的五六半，沿著山路開始追大花它們。
張凡見狀，也立馬握緊了撅把子，和虎子快速跟著張國良向前跑。
順著山路跑了沒一會就到了山梁，再順著山梁往山坡下面跑。沒一會就聽到前面的山坡下，樹林里傳來一陣激烈的狗叫聲。
這是跟獵物遇上了。
張國良看了下周圍的環(huán)境，開始沿著草叢稀少的路徑向下跑。
張凡和虎子緊緊跟在后面，虎子手上還攥著侵刀，方便等下遇到危險時候用。
不一會，就看到林子開闊的地方，大花正在死死咬著一只半大狍子的前腿，二黑則在旁邊不停地大叫，時不時沖上去狍子身上咬一口。
狍子前腿被咬，后腿不停地蹬，就是蹬不到大花，被大花拉扯的一陣趔趄。
狍子身上也被二黑咬出多道傷口，血流不止。
張國良跑到離狍子不到20米的寬闊地方立馬舉起槍，
狍子看到人以后，掙扎更加激烈。大花被帶的都左右搖擺了，二黑見狀立馬撲上去咬住狍子的脖子，用力一甩，把它摁倒在地上。
張國良見狍子倒下了，就把槍收起來。讓張凡兩個人警戒，他則拿著侵刀上前，一把攮進狍子的心臟。
沒一會，狍子就停止了掙扎。
接著張國良喝退大花和二黑，招呼想到張凡兩人上前。
只見張國良一刀捅進狍子脖子，然后開始往下劃，直接開膛破腹，放血。接著把內(nèi)臟掏出來，心臟一切兩份，分別喂給了大花和二黑。
一邊操作一邊給張凡兩人講解放血開膛破腹的動作。
最后張國良把腸子拿給虎子，讓虎子掛在樹上。
告訴兩人這樣做是為了敬奉山神，這是獵人進山打獵的規(guī)矩。
放血是為了避免獵物死后血液侵入到肉里。
獵物一但死亡，如果不趕快給獵物放血，血液侵入到肉里面，肉就會變得很腥臊，很難吃。
張凡跟虎子就站在張張國良旁邊，聽的連連點頭。
等張國良弄好以后，虎子就把去了內(nèi)臟的狍子放進背簍里。
這時的大花和二黑還是很興奮，不停跑來跑去，顯然是剛才的食物讓它們感受到了動力。
于是大花和二黑在張叔的一陣呼喊下，繼續(xù)沿著山路搜尋獵物。
大花還是走一段路，就停下來對著張國良叫兩下。張國良他們剛跑了一段路，現(xiàn)在也不著急，慢慢走著恢復(fù)力氣。
張國良指著前方的大山跟張凡兩個人說：“翻過前面那座山，就是野豬溝了，那里的野豬很多。不過你們沒有獵狗，最好不要去，在那附近很容易碰上野豬群，沒有獵狗的警戒很危險?！?/p>
張凡和虎子這么大也沒有去過這么深的山里面，當(dāng)即表示沒有獵狗之前都不會去那邊打獵。
接下來一路相安無事，大花和二黑也沒有尋到什么大的獵物，倒是大花自己一條狗抓到兩只斷了氣的野雞送了回來。
張凡真是越看越羨慕，簡直就是躺在家里都可以有收入。
大花抓到的這兩只野雞都是東北的黑嘴野雞，主要是黑色的嘴巴和腳，羽毛是棕色的，帶有黑色或者白色斑紋。
一只野雞，供銷社收也有個2塊錢。
一天抓個十只八只的，一天就能頂國營單位員工半個月的收入了，張凡心里禁意淫起來。